1. 首先观察包装
优质白酒的包装通常精美，有独特的设计，字体清晰，无错别字和模糊不清的印刷。在购买时应注意包装和瓶盖是否完好无损，瓶底是否平整。
2. 嗅闻酒的香味
优质白酒具有独特的酒香，酒香柔和温润，清新怡人，无刺鼻气味，且香味持久。此外，酒香要醇厚，不要含有酒精味，如果酒精味重，则说明酒品质量较差。
3. 品尝酒的味道
优质白酒具有独特的风味，入口顺滑，口感柔和，甜而不腻，刺激性弱，并且回味悠长。其酒液应透明清澈，无色素沉淀等杂质。若是口感苦涩或者口感极辣，则说明酒的质量不佳。
4. 辨别酒的度数
不同品牌的白酒酒精度数差别较大，常常是低于百分之四十范围内。同时，高度酒精含量会让人的舌头感到燥热、疼痛。在品尝白酒的时候，酒精的感觉需要适中，不能过于刺激人的口腔和肠胃。
